Desserts feuilletés
Vous n'aimez pas la frangipane ou avez juste envie de varier les plaisirs et tester de nouvelles recettes ? Découvrez toutes nos recettes de galettes des rois à faire sans frangipane pour revisiter ce grand classique, symbole de l'Épiphanie.
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Dossiers Desserts feuilletés
Pour changer de la traditionnelle frangipane, découvrez cette galette des rois au citron qui mêle gourmandise et fraîcheur. Une version acidulée parfaite pour surprendre vos invités tout en respectant les codes de ce dessert emblématique de l'Épiphanie.
Vous avez envie de changer de la traditionnelle galette des rois à la frangipane ? Optez pour cette délicieuse recette à la poire de Laurent Mariotte ! Facile à préparer, cette galette va plaire à toute la famille.
À l'occasion de l'Éphiphanie, le fameux dessert feuilleté délaisse sa traditionnelle frangipane pour se parer de saveurs toutes plus surprenantes les unes que les autres. Pâte à tartiner, caramel au beurre salé, confiture, agrumes... Autant de recettes de galettes des rois originales pour redécouvrir cette spécialité emblématique du début d'année.
Différente de la galette des rois traditionnelle, la galette des rois bretonne est réalisée sans pâte feuilletée et sans crème d'amandes ! Découvrez la recette facile et rapide à réaliser pour déguster cette spécialité bretonne à l’Épiphanie.
Agrémentée d'amandes, pistaches et noisettes concassées, la crème de cette galette des rois est idéale pour changer de la recette classique. Découvrez notre recette facile à réaliser et savoureuse pour l’Épiphanie.
On revisite la recette classique de la galette des rois dans cette version originale réalisée avec une crème pâtissière au rhum et aux raisins. Découvrez pas à pas comment confectionner ce dessert savoureux !
Le mois de janvier commence à peine et il est déjà l’heure de célébrer les rois à coup de pâte feuilletée et de frangipane. Pour changer de la recette traditionnelle, voici 5 astuces pour pimper sa galette (trouvées sur Instagram).
Un délice cette viennoiserie feuilletée au beurre et caramélisée. Voici la recette comme en Bretagne !
pâte feuilletée, pistaches décortiquées non salées, marmelade d'oranges
poissons d'avril, pâte feuilletée, rase de farine, rhum, gousse de vanille, dessert
Réalisée sans amandes, cette galette des rois est idéale pour ceux qui n'aiment pas trop la recette classique. Découvrez comment réaliser pas à pas ce dessert facile pour l’Épiphanie !
Réalisée sans frangipane, découvrez notre recette de la galette des rois traditionnelle. Appelée aussi galette "sèche", le dessert est tout simplement un feuilletage facile à faire qui peut être dégusté seul ou avec de la confiture par exemple. Suivez le guide pour la réussir à coup sûr...
galette béarnaise, galette, pruneaux, cognac, eau de fleur d'oranger, dessert
oranges confites, crème pâtissière et sucre vanillé
mille-feuilles aux fraises, fraises, beurre, fraise, sucre glace, framboise, farine, dessert
le Singapour, pâte feuilletée, crème d'amandes, crème pâtissière, gelée d'abricots, kirsch, dessert
galette délice, galette, délice, farine, beurre, crème fraîche, dessert
feuilleté au sucre, armagnac, eau de fleur d'oranger
champigny, pâte feuilletée, framboise, œuf
gâteau citra, levure chimique, kirsch, noix de coco râpée, dessert
galette fruitée aux épices, gelée de groseilles, amandes en poudre, clous de girofle, dessert
gâteau « le prélat », gâteau, prélat, dessert
pastilla aux amandes, pastilla, amandes mondées, cannelle, dessert
millefeuille, gâteaux, pâtisseries, dessert
feuilleté béarnais, farine, œuf, graisse d'oie, beurre
Feuilletés saveur vanille et noisettes
Voilà une très jolie vidéo réalisée par la bloggeuse Griottes, en collaboration avec les éditions Solar. Un pas-à-pas très facile à réaliser qui promet de faire son petit effet à table. Vous pouvez même décliner la recette avec n’importe quel fruit de saison comme la pêche ou l’abricot pour encore plus d’originalité et de saveurs estivales. A vos fourneaux !