Recettes gourmandes
Laura Zavan revisite la cucina povera italienne pour notre plus grand plaisir ! Découvrez vite 6 recettes extraites de son dernier livre.
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Pour offrir à Noël ou pour vos futures fringales du soir, misez sur des kits gourmand faits maison dans un bocal : cookies, brownies, granola... Une idée parfaite pour les becs sucrés ! Retrouvez nos 11 kits gourmands faits maison à offrir.
Cette année, le repas de Noël sera couleur de neige. Une tendance à décliner selon ses envies, en entrée, en hors-d’œuvre, en plat de consistance ou en dessert !
Cette petite baie orange aux multiples bienfaits s'invite dans notre cuisine et notre salle de bain à travers des idées gourmandes et bien être à réaliser soi-même.
Découvrez les recettes de cuisine à l'anglaise du chef Calum Franklin, du restaurant Public House à Paris.
Et si l’on cuisinait au rythme des saisons ? Bien faire ses courses, savoir conserver et préparer ses aliments, bien se nourrir, c’est aussi un gage de survie pour la planète.
Dans les chemins ou les champs, vous avez sûrement déjà croisé la carotte sauvage ! Cake, glaçage, infusion ou teinture mère, cette plante vous surprendra par ses propriétés et les recettes dans lesquelles vous pourrez l'intégrer.
Découvrez ici la recette facile du pain à l’ancienne de la Boulangerie Sain pour Marie Claire Idées. Rien de tel que l’odeur du pain maison qui sort du four pour annoncer un délicieux repas ou un goûter.
Boris Astier, chef du restaurant de La Pensée Sauvage, nous livre six plats végétaux dans le dernier numéro de Marie Claire Idées, à reproduire au plus vite, pour prendre soin de soi tout en régalant ses papilles.
Une cuisine authentique, créative et conviviale, tel est le secret de ce chef italien amoureux des saveurs méditerranéennes.
Découvrez des remèdes et des recettes à faire avec le lamier pourpre, une fleur sauvage que l'on trouve un peu partout.
Gourmandise oblige, l’heure du thé s’accompagne de petits biscuits et de gâteaux maisons, et quand ils sont originaux, les pupilles se régalent autant que les papilles ! Découvrez ici notre recette de biscuits en forme de sachets de thé.
Avec simplement quelques ingrédients que vous trouverez probablement déjà chez vous, réalisez un délicieux pudding aux poires, version revisitée du « bread and butter ».
Et si l’écologie commençait dans nos assiettes ? Voici 6 plats respectueux de la biodiversité.
Bienvenue à bord de l’une des meilleures tables d’Oléron ! Dans sa cabane, le chef Arnaud Giron, fervent défenseur des produits locaux, nous régale des richesses de son île.
Le localisme s’invite à table ! Ces belles assiettes font la part belle aux fruits, légumes et herbes du potager du Domaine de Fontenille et des producteurs locaux des environs, aussitôt cueillis aussitôt cuisinés.
Inspirées des bombes de bain effervescentes, les "hot chocolate bombs", ou bombes de chocolat chaud, seront les stars de vos mugs cet hiver ! Découvrez 15 tutoriels pour réaliser une bombe de chocolat chaud originale.
Pour offrir en cadeau de table ou pour accompagner le dessert, les petites gourmandises sont toujours les bienvenues ! Suivez notre recette simple de rochers au chocolat et cacahuètes salées.
Nous avons trouvé la recette qui va révolutionner votre été : la Nice Cream. Une glace facile et rapide à faire sans sorbetière. Découvrez par ici 8 recettes pour faire une Nice Cream qui change de l’ordinaire.
Vous n’avez pas de sorbetière ? Pas de panique ! Grâce à notre sélection de moules à glace, réalisez facilement des bâtonnets glacés pour toute la famille. Glace au yaourt, à l’eau, aux fruits ou au chocolat, toutes les recettes sont permises.
Envie de prendre une pause avec une boisson réconfortante ? Nous vous livrons notre recette pour réaliser un latte parfumé à la rose par ici.
Pour se rafraîchir durant les journées estivales, on n’oublie pas de s’hydrater. Ici, nous vous livrons une recette d’infusion aux pétales de rose à savourer très frais !
Faites le plein de vitamines avant d’entamer votre journée avec notre recette de smoothie détox inspirée du pissenlit.
Pour accompagner un poisson ou bien réaliser une délicieuse sauce pour votre plat de pâtes, misez sur notre recette de câpres de fleurs de pissenlit !
Si vous souhaitez opter pour un petit-déjeuner sain et surtout vitaminé, nous vous livrons la recette d’une gelée de fleurs de pissenlit délicieuse.
À la recherche d’une idée originale pour surprendre vos proches à l’occasion du 1er avril ? Découvrez notre recette pour préparer des sardines en chocolat !
Découvrez vite la recette de brioche salée au pesto de Marie-Laure Fréchet, issue de son livre, Encyclopédie de la viennoiserie maison.
Découvrez vite la recette de gâteau battu de Marie-Laure Fréchet, issue de son livre, Encyclopédie de la viennoiserie maison.
Découvrez vite la recette des scones de Marie-Laure Fréchet, issue de son livre, Encyclopédie de la viennoiserie maison.
Découvrez vite la recette de brioches col tuppo de Marie-Laure Fréchet, issue de son livre, Encyclopédie de la viennoiserie maison.
Découvrez vite la recette de Kouglof de Marie-Laure Fréchet, extraite de son livre, Encyclopédie de la viennoiserie maison.
Une de nos recettes favorites pour une pause gourmande ? Les cookies bien sûr ! Découvrez vite notre recette facile pour faire des cookies carotte noisette.
Qu'on les déguste en petits morceaux à l'apéritifs, en entrée ou encore en plat principale, les focaccias sont un vrai délices et peuvent se décliner de nombreuses manières. Découvrez notre recette facile pour cuisiner une focaccia aux oignons.
Gourmandise : préparer de bonnes confitures maison avec des fruits gorgés de soleil, à offrir à vos amis ou votre famille.
Les eaux infusées ont le vent en poupe, et on comprend pourquoi ! En plus d'être faciles à préparer, elles sont saines, sans sucre ni calorie. Une boisson rafraichissante qui, en prime, fait du bien à notre corps. Envie d'essayer ? On vous livre notre recette détox d'eau infusée au concombre et aux fleurs de fenouil sauvage !
Décoration ultime d’un gâteau élaboré ou d’une simple salade de fruits, les fleurs cristallisées sont très faciles à réaliser soi-même. Découvrez notre recette facile pour cristalliser des fleurs de lilas !
À la recherche d’une recette simple et originale pour pimper vos desserts ? Pensez aux fleurs comestibles ! Découvrez notre recette facile pour aromatiser du sucre blanc aux fleurs de lilas !
À la recherche d’une recette originale d’eau infusée ? Misez sur les fleurs comestibles, comme les fleurs de lilas et de sureau, pour réaliser des eaux parfumées savoureuses et pleines des bienfaits naturellement présents dans les végétaux.
Découvrez comment réaliser des tablettes de chocolat maison aux fleurs comestibles. Une recette extraite du livre "Chocolats gourmands et sains à faire soi-même" de Marie-France Farré et Noëlie Cotteaux.
Découvrez notre sélection de moules originaux pour faire des chocolats maisons plus réussis les uns que les autres.
C'est toujours un bonheur de faire son pain maison... Ceux-ci mettent en valeur de très bons ingrédients et ne demandent aucun équipement particulier. La preuve avec ces 6 recettes de pains extraites du livre "Encyclopédie du pain maison".
Initiez vos enfants à la cuisine avec cette recette de pancakes facile à faire. Décorés de fruits, ils prennent l'apparence d'animaux pour un petit-déjeuner ou un goûter ludique.
Le goût subtil du sarrasin et l'onctuosité de la pâte à tartiner feront de ces biscuits chocolat-noisette le goûter préféré de vos enfants ! Découvrez vite cette recette qui ne vous prendra que 10 minutes de préparation.
Manger équilibré et écologique au bureau, c'est possible ! On privilégie des repas maison que l'on dispose dans des boites compartimentées. Faciles et rapides à faire, voici 6 recettes de bentos imaginées par Marie de Maison Bastille.
Manger des fruits, c'est bien. Mais s'ils sont présentés de manière créative, c'est encore mieux ! Pizza sucrée, rouleaux de printemps, bol comestible... Découvrez 10 idées pour revisiter les fruits !
Pour offrir ou à grignoter pour le goûter, les fruits font peau neuve et deviennent plaquettes, sucettes et bonbons maison. Découvrez-vite notre recette de cuirs de fruits par Christl Exelmans.
Pour un périple italien sans quitter votre cuisine, découvrez les savoureuses recettes imaginées par Laura Zavan qui revisite avec passion et plaisir la gastronomie traditionnelle italienne.
Pour un petit-déjeuner équilibré et rassasiant, misez sur le granola maison ! Notre rédactrice Valérie Lhomme vous livre sa recette gourmande à base de noix de coco.
Qu'ils soient ronds ou longs, ils ne feront pas long feu une fois dans l'assiette... On vous livre notre recette de nuggets au poulet maison !
Nourrir joyeusement son corps et son mental, voilà une belle résolution de rentrée ! On s’y met tout de suite avec des recettes saines et équilibrées et des exercices de yoga ciblés, tirés du livre Yoga Cook Book.
Christine Hérin nous dit tout sur la poire tapée, cette tradition riche en saveurs, une spécialité de la loire qu'elle pérennise et défend avec amour. Pour l'occasion, nous vous proposons de réaliser trois recettes avec des poires.
Pita, tzatziki, salade à la feta... Découvrez les sept recettes grecques imaginées par le restaurant Yaya pour Marie Claire Idées.
Riche en antioxydants et en vitamines, sans sucre et sans calorie, cette recette d'eau infusée aux framboises, pêches et roses des chiens a tout pour plaire ! Découvrez comment la préparer facilement grâce à notre recette.
Pour se rafraichir et de désaltérer les jours de grande chaleur, rien de tel qu'un grand verre d'eau infusée ! On vous explique comment préparer cette boisson avec du citron et du géranium.
Pendant longtemps oubliée la cueillette sauvage fait son grand retour. Une pratique qui fait écho avec notre besoin de déconnexion et retour aux choses simples et matérielles.
Découvrez 3 recettes à faire avec des plantes sauvages.
Découvrez 3 recettes à faire avec des plantes sauvages.
Aussi délicieuse que rafraichissante, cette eau infusée aux mûres et à la lavande va vite devenir votre boisson de l'été préférée ! Découvrez comment la préparer facilement grâce à notre recette.
Découvrez la recette de porridge sans gluten de la blogueuse Lili Barbery Coulon. A base de poires rôties et de miel, elle va vous réconcilier avec ce plat emblématique des pays anglo-saxons.
Envie d'une boisson rafraichissante qui change de l'ordinaire ? Préparez ce lait d'amande parfumé à la fleur d'oranger et servi avec des glaçons fleuris. Une recette colorée facile à réaliser !
En dessert ou au goûter, ces cookies choco-noix concoctés par Angèle Ferreux Maeght séduisent les petits comme les grands !
Pour un brunch vitaminé, découvrez la recette du miam aux fruits imaginée par Angèle Ferreux Maeght !
Une petite faim ? Préparez un encas healthy avec cette recette de granola maison imaginée par Angèle Ferreux Maeght. À accompagner d’un yaourt au lait de coco pour encore plus de saveur !
Pour faire pétiller un menu vitaminé, utilisez des fruits acidulés. Marie Claire Idées vous propose 6 recettes aux agrumes, clémentines, citrons, oranges, mandarines.. Des plats sucrés-salés qui sauront ravir vos papilles !
La recette des barres de céréales maison, un granola délicieux qui vous apportera énergie et vitalité.
Un café qui a du style, est un café qui se contemple et se déguste plus longtemps. Avec le latte art, on apprend à réaliser de jolis dessins sur le dessus de nos délicieux cappuccinos pour des instants café qui stimulent toujours un peu plus nos sens et notre imagination !
Apéros : aromatiser votre eau de source avec des fruits et des herbes fraiches, une idée simple mais rafraichissante !
Dessert gourmand : faites votre pavlova vous-même et régaler vos amis. Fruits rouges et meringue légère sont au rendez-vous !
Cuisine créative : une salade sucrée-salée avec de l'avocat et des fraises ! Inventez-vous aussi, des mélanges étonnants pour épater vos amis.
Gourmandise sucrée : une recette de pain perdu sous le signe de l'été ! Fruits rouges et pistaches accompagnent dignement les tranches de pain caramélisées.
Gourmandise : Une tarte aux fruits facile et rapide à faire soi-même pour régaler vos inviter lors d'un repas d'été. Une idée fraîche et légère pour finir un repas tout en douceur !
Cuisine gourmande : des petites verrines de yaourt et mascarpone pour un dessert frais et léger. Parfait pour une cure de vitamine entre amis, simple et efficace !
Que ce soit à offrir ou à glisser dans son placard, le cookie jar est le DIY indispensable à faire pour réaliser des kits gourmands pour faire des cookies aux noisettes !
Cuisine gourmande : Faire un cake original à base de fleurs de sureau pour accompagner un Tea Time entre amies !
Une pâte à tartiner aux noisettes sans huile de palme et prête en 10 minutes
Un dessert prêt en cinq minutes pour nous rafraîchir cet été.
Grâce à nos recettes, surprenez vos invités en cuisinant ces gâteaux à l’allure pour le moins inhabituelle !
Réinventez les sablés en les présentant sous forme de sucettes à la forme originale...
Cuisine créative : gravez quelques mots sur une pastèque et un melon
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