Remplacer des produits
L'huile fait partie des ingrédients de base de la recette de la vinaigrette. Mais si vous n'en avez plus dans vos placards ou que vous souhaitez réduire vos apport en matières grasses de votre alimentation, sachez qu'il existe des alternatives à l'huile qui vous permettront tout de même de préparer une belle vinaigrette pour assaisonner vos salades.
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Tous les jours, des idées de recettes pour les repas du quotidien comme les grandes occasions !
Pour faire une vinaigrette, recouvrir un fond de tarte ou badigeonner un lapin, la moutarde fait partie des condiments indispensables. Mais comment faire lorsqu'on n'en a plus ? Ces alternatives à la moutarde vous permettront d'assaisonner vos recettes même si le pot est vide !
Intolérance au lactose, troubles de la digestion… ou simplement parce que vous n’en avez plus dans vos placards, il existe de nombreuses alternatives pour remplacer le lait dans toutes sortes de recettes, sucrées comme salées.
Vous les pensiez indispensables dans un appareil à tarte ou un cake au chocolat. Néanmoins, dans certaines recettes, les oeufs se troquent sans mal par de la fécule, des flocons d’avoine, de l’eau... Une bonne nouvelle si vous en manquez ou si vous n'en consommez pas ! Découvrez par quoi remplacer des oeufs dans toutes les situations.
Manquer de crème fraîche pour une recette, cela arrive fréquemment. Heureusement, il existe des solutions ! Nous vous partageons tous nos conseils pour remplacer la crème fraîche dans vos plats comme dans vos desserts.
Parce qu'on n'en a plus ou parce que l'on ne souhaite pas alcooliser un plat, il arrive que l'on souhaite remplacer le vin blanc dans une recette. Découvrez quels sont ses substituts pour ne rien enlever à la gourmandise de votre sauce, risotto ou cocotte de poisson !
La farine fait partie des ingrédients de base entrant dans la composition de nombreuses recettes, mais n'est pas pour autant irremplaçable. Si vous n'en avez plus à disposition, pas de panique ! Pour que vous ne soyez pas pour autant privé de dessert, vous trouverez ici de nombreux gâteaux à faire sans farine.
La chapelure ne se réalise pas seulement à partir de pain, il existe de nombreuses autres méthodes. Fromage, biscotte, corn flakes, découvrez tous nos conseils pour remplacer la chapelure !
Que l'on soit intolérant au lactose ou végétalien, que l'on souhaite limiter l'usage des mauvaises graisses ou que l'on ait mangé un peu trop riche pendant les fêtes… Autant de bonnes raisons de remplacer le beurre en cuisine par d'autres ingrédients. Découvrez lesquels !
Plus nutritive, plus saine mais aussi plus économique, la cuisine maison a tout bon. Si l'on pense souvent choisir la facilité en achetant des produits industriels, il n'est en fait pas moins compliqué de réaliser ces aliments du quotidien et ainsi remplacer le "tout prêt" par le "tout fait maison". Suivez le guide !
Découvrez toutes les réponses à la question : Par quelle viande peut-on remplacer le porc ?
Découvrez toutes les réponses à la question : Est-ce possible de remplacer le fromage par un autre ingrédient ?
Découvrez toutes les réponses à la question : Peut-on remplacer le lièvre par du lapin ?
Découvrez toutes les réponses à la question : Peut-on remplacer les palourdes par des praires et vice-versa ?
Découvrez toutes les réponses à la question : Peut-on remplacer le crabe par de l'araignée de mer ?
Découvrez toutes les réponses à la question : Peut-on remplacer le poulpe par du calmar ?
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